Tapaktuan.KBBAceh.news – Pemerintah Kabupaten Aceh Selatan Hadirkan Lima UMKM dalam memeriahkan Event Aceh Culinary Festival 2023 yang digelar di Taman Saifutuddin Banda Aceh.
Kepala Dinas Pariwisata Aceh Selatan Muchsin,ST, Jumat (14/7/2023) mengatakan Event Aceh Culinary Festival 2023 di gelar di Taman Saifutuddin Banda Aceh dari tanggal 14 hingga 17 Juli 2023.
Muchsin menjelaskan kegiatan seperti ini dapat berbagi pengalaman dengan daerah lain, dalam rangka promosi produk unggulan masing-masing daerah.
Dalam event ini Pemkab Aceh Selatan menghadirkan Lima UMKM dengan berbagai menu kuliner, yang akan ikut tampil dalam acara lomba masak, tiga menu, daging, ayam dan ikan.
Adapun pelaku UMKM yang tampil yakni,
Salah satunya Nova Tristiana, nama usahanya Cubo Raso Food, dari Gampong Kuta Blang Kecamatan Samadua Kabupaten Aceh Selatan, Produk yang dipromosikan diantaranya keripik Pisang Manis, Sapik Gulung Aneka Rasa, Peyek Kacang, Keripik Manyang, Nata De Coco.
Selanjutnya, Keripik pisang manis CUBO RASO terbuat dari pisang Wak, berbahan dasar alami, tanpa pengawet, non gula, diproses secara tradisional sehingga tercipta rasa khas yang istimewa kegurihan dan kerenyahannya, menjadikan produk ini penuh nutrisi dan bergizi tinggi.
Kemudian Elvia yang berasal Gampong Madat Kecamatan Samadua Nama usaha yakni Utii OHS dengan Produk U’timphan (Aneka Lapek Khas Aceh Selatan).
“Dikarenakan Lapek merupakan salah satu makanan tradisional khas Aceh Selatan yang selalu ada saat hari besar maupun kenduri,” Kata Muchsin.
Selain itu, lapek memiliki banyak varian seperti lapek ubi, lapek singkong, lapek labu, lapek breuh dan banyak jenis lainnya sehingga setiap varian lapek memiliki cita rasa khas yang berbeda-beda.
Yanti Malinda dari Desa Air Sialang Hilir Kecamatan Samadua dengan nama usaha YM Kopi, kopi kampuang yang merupakan penyajian kopi bubuk yang pengolahannya masih secara tradisional, tahap penggongsengan masih menggunakan kayu bakar.
Cafe Jambua Kanyang dari Gampong Lhok Rukam, dengan produk Sate lolak, Jus Nipah, Tambahan menu, Sate cumi, Sate gurita, Roti bakar atau kukus Selai Pala.
Sarina, jenis Usaha makanan dari Desa Luar, Kecamatan Samadua, Produk yang dipamerkan Makanan atau cemilan ini yang merupakan makanan khas jamam dahulu yang terbuat dari tepung beras asli, tanpa bahan pengawet apapun, dan telah memiliki tampilan, rasa dan kualitas yang telah teruji, serta, Produk ini sudah memiliki beberapa legalitas seperti P-IRT,NIB, HALAL, HAKI (untuk merek).
“Untuk saat ini pemasaran menggunakan media online dan juga ofline dan juga tersedia di beberapa swalayan di kabupaten Aceh Selatan, semoga nanti pemasarannya bisa semakin berkembang. Pungkas Kepala Dinas Pariwisata Aceh Selatan.(*)
